怎樣成功制作桂花炒山楂
首先要去掉山楂的籽和花蒂。(用一個筆帽，最好是金屬的那種，對準花蒂那兒往里一插，山楂的籽和花蒂就掉下來了，如果感覺費勁，可以把山楂放在蒸籠的籠屜上，一只手按住山楂，一只手用筆帽瞄準花蒂部位一按籽就掉下來了，很省事的，想的起來這個小妙招仍然素素說的。哈哈)
全部紅果處置好，清洗整潔
把紅果、白砂糖、水、鹽放入鍋內(nèi)。武火燒開3分鐘
把紅果撈出，放入一海碗中
鍋內(nèi)放入桂子，武火熬至湯汁剩下
1/2時，把桂花甜湯倒入大碗中，完全浸泡山楂4小時以后即可食用。(俺沒等放涼就可以吃了，也非常好吃，等不及4小時以后了)41tmjc.com
